Barebones Nakirikniv Ferroa Rustfritt Stål, Tre

En kraftig og pålitelig kniv for tungt forberedelsesarbeid på kjøkkenet. Nakiri kombinerer presisjonen til en kokkekniv med den rette, robuste formen til en kløyvekniv – en perfekt balanse mellom allsidighet og styrke. Den firkantede formen og rette eggen gjør den ideell for å hakke store og harde grønnsaker der en tradisjonell gyngende bevegelse ikke strekker til.

Bruk den for raskt å bearbeide søtpotet, butternutgresskar eller store squash. Det dype, flate bladet gjør det enkelt å finsnitte salater, kål og andre bladgrønnsaker med presisjon. Bladet i tysk rustfritt stål (50CrMoV15) er fullt smidd med tang, noe som gir styrke, balanse og motstandskraft mot fliser. Håndtaket i resinbehandlet Pakkawood er ergonomisk utformet, velbalansert og motstandsdyktig mot varme og fuktighet. Kniven leveres med et beskyttende futteral i fullnarvet kuskinn som utvikler en myk, vakker patina over tid.

Egenskaper:

- Japansk inspirert design

- Perfekt for hakking og finsnitt

- 50CrMoV15 rustfritt stål av tysk kvalitet

- Full tang og smidd blad for styrke og balanse

- Håndtak i resinbehandlet Pakkawood med naturlig ådring

- Ergonomisk design – balansert for komfortabelt grep og kontroll

- Signaturdetalj i kobber

- Futteral i fullnarvet kuskinn

- Laget med høy håndverkskvalitet og materialer av arveklasse

Stell og vedlikehold:

- Kniv: Oppbevar på et tørt sted. Påfør et tynt lag beskyttende olje etter hver bruk. Tørk regelmessig bort smuss, vann og fingeravtrykk. Slip ved behov.

- Lærfutteral: Børst bort smuss. Ved behov, skyll med lunkent vann og pakk inn i et tørt håndkle. Unngå å tørke i høy varme da naturlige oljer kan forsvinne fra læret. Sett ikke kniven tilbake i futteralet før det er helt tørt. Påfør lærbalsam ved behov for å bevare mykheten.